Hautes valeurs nutritionnelles et gustatives

  • Les recettes ont été formulées pour remettre en centre de votre alimentation le plaisir gustatif.
  • Les produits ont un pouvoir rassasiant important. C’est un atout pour la performance sportive et pour réguler sa faim au quotidien.

De la terre à la mer… notre territoire breton

  • Le circuit court : la majorité des matières premières (pomme de terre, patate douce suivant la saison, farine…) sont issues directement des producteurs locaux biologiques. Parfois, les légumes moches ou les surplus de productions des agriculteurs sont mêmes sauvées de la poubelle !
  • Ecologie : nous compostons les résidus de fabrication (épluchure de pomme de terre…) et nous essayons au maximum de réduire l’utilisation de plastique pour l’emballage.
  • Promouvoir l’agriculture bretonne : utilisation de matières premières finistériennes : pommes de terre, patates douces, farines…
  • Défendre une économie eco-responsable : récupération de certaines matières premières non vendues auprès des producteurs pour diminuer le gaspillage, compostage des déchets de fabrication…

Fabrication artisanale

Circuit court

Naturel et nutritif

L'histoire de Biskili

L’encas à base de pommes de terre, je l’ai goûté pour la première fois en plein milieu de la Manche sur le voilier familial. Il a ensuite accompagné toutes mes régates d’optimistes. En novembre 2017, un skipper de la Transat Jacques Vabre, les a goûtés par hasard lors d’un apéritif.

Il a ensuite testé “Ti’Transat” pour sa traversée du Havre à Salvador de Bahia (Brésil). Il les utilisait pour son petit-déjeuner pour avoir de l’énergie jusqu’au midi durant les 22 jours de mer.

A son retour, enthousiaste sur les qualités de cet encas, j’ai décidé de lancer l’aventure Biskili !

Biskili, en breton, cela veut dire “petit coin de champ”. Les agriculteurs de Guipronvel et des alentours disent de ce Biskili qu’il a un intérêt certain même s’il est petit !

En septembre 2018, la campagne de financement participative est lancée ! Nous remercions tous les participants d’avoir permis la création de Biskili dès octobre 2018.

Bientôt vos commandes en ligne ! Commander dès à présent par mail : contact@biskili.com

Meetaap Parallax

Nos encas malin

Ti'Transat

 La recette historique : pomme de terre, noix, raisin sec, pignon de pin et canneberge

Ti’PowerPatate

Patate douce, pomme de terre, amande, datte, raisin, canneberge et pistache

Meetaap Parallax

Nos producteurs

FARINE T80

Jean Laot

Plouguin

Patate douce

Producteurs Bretons

Bretagne

Où les trouver ?

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Biskili: 48.492037, -4.141846
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Ti'local à Plouvien
2 Place de la Mairie Bretagne, France
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L'épicerie des Jeannettes à Morlaix
27 Place Allende Bretagne, France

Nos ambassadeurs

Skipper

Romain Rossi

Skipper de la route du rhum 2018 soutenu par la fondation Digest science.
Skipper

Sylvain Pontu

Sylvain est le premier skipper à avoir testé les Biskili sur la Transat Jacques Vabre. Marin breton d’expérience il a vite adopté la PowerPatate.

Je suis Anna Körfer et j’ai 25 ans.

Ingénieure en Agriculture et passionnée de voile, j’ai décidé de lancer l’aventure Biskili.

J’ai travaillé plus de trois ans dans le milieu agricole où j’ai mené des projets innovants. J’ai développé, aux côtés des agriculteurs, une application informatique leur permettant d’améliorer leurs performances technico-économiques.

Il m’est apparu, à travers ces collaborations, qu’ils avaient une envie fondamentale de promouvoir la qualité de leur production et de leur travail. C’est donc pour promouvoir l’agriculture de demain que Biskili voit le jour.

En parallèle, j’ai toujours fait du sport et j’avais des difficultés à trouver des produits rassasiants, sains mais gourmands !

J’ai donc fait le choix de lancer Biskili et de promouvoir des valeurs humaines, environnementales et d’économie locale.

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Fondatrice de Biskili

Anna Körfer

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Remplissez le questionnaire ci-dessous ou contactez Anna au : 06 83 54 59 33

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